Puddingkipferl by Aya
Zutaten220g Mehl
120g Butter, weich
100g Zucker
1 Packung Puddingpulver (Vanille)
2 Eigelb
2 EL Milch
Puderzucker
1 Packung Vanillezucker
Zubereitung
Mehl mit den übrigen Zutaten nach und nach in eine Schüssel geben und verrühren.
Den Teig noch etwas verkneten. (evtl. noch kühl stellen, falls er zu weich wird)
Den Teig zu einer Rolle formen und in Stücke schneiden.
Teigstücke zu Rollen formen und dann zu Kipferl biegen.
Auf ein Backblech mit Backpapier legen und in den Ofen schieben.
Backtemperatur: 180 Grad
Backzeit: ca. 12 Min.
Puderzucker mit Vanillezucker vermischen und die heißen Kipferl damit bestreuen.
Zubereitungszeit ca. 30. Min.
