Schokoladen-Käse-Torte - by Ronny

Zutaten

125g Margarine
225g Mehl
1 TL Backpulver
250g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
2 EL Kakaopulver
3 Eier
200g Doppelrahmfrischkäse
250g Sahnequark
250g Süße Sahne


Zubereitung

Fett schmelzen und abkühlen. Mehl, Backpulver, 100g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und Kakao mischen, Fett zugeben und verkneten. Teig in Springform füllen und den Rand hochziehen.

Eier, Rest Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Frischkäse, Quark, 50g Sahne und Stärke unterrühren. Käsemasse auf den Teig streichen. Bei 200 Grad 1 Stunde backen.

Alles abkühlen lassen, aus der Form nehmen und auskühlen lassen.

Schokolade mit Rest Sahne und Kokosfett schmelzen. Abkühlen lassen und auf den Kuchen streichen. Dann alles kalt stellen.