Serbisches Reisfleisch - by Yuni

Zutaten und Zubereitung

400g Schweinefleisch in Würfel schneiden

2 Zwiebeln ebenfalls in Würfel schneiden

3 Paprika rot und gelb (grün wird bitter) in Streifen schneiden

2 EL Öl in einen Topf geben

Das Fleisch anbraten, dann Zwiebeln dazugeben und mitbraten.

2 EL Tomatenmark dazubgeben, 3/4 l Wasser und 3 Brühwürfel unterrühren und ca. 20 Minuten kochen lassen.

250g Reis in die kochende Flüssigkeit einstreuen, Paprika dazugeben.

Mit Salz und Pfeffer würzen und 20 Minuten gar ziehen lassen.


Guten Appetit